A D.O. Monterrei promove unha Masterclass para sumilleres e prensa especializada en Valencia

O C.R.D.O. Monterrei acaba de realizar, en Valencia, unha Masterclass destinada a prensa especializada, sumilleres e propietarios de establecementos de hostalería e restauración da cidade.

Esta iniciativa estivo conformada por unha sesión formativa sobre o territorio (características de chan, clima, tipoloxía de produto ou variedades de uva, entre outras cuestións), cata de viños elaborados en Monterrei e harmonía dos mesmos con diferentes elaboracións gastronómicas. Na devandita actividade estiveron presentes: Ana González (redactora e REDES Comunicación ASEV), Chema Ferrer  (redactor – locutor Diario Las Provincias e Radio Provincias), Cristina Tierno (directora Efecto Directo Comunicación), Elena López (Montesano Distribución), Emili Piera (redactor Diario Levante), Enrique Gil (propietario Restaurante Saxo – Valencia), Esther Laez (directora Verema), J. Vicente Rausell (propietario Casa Vicent), Javier Cantos (sumiller e xefe de sala do Rincón del Faro – Cullera), Salvador Manjón (director Semana Vitivinícola), Joaquin Schmidt (propietario Restaurante J. Schmidt – Valencia), Josep Sanchis (Montesano Distribuciones), Manuel García-Portillo (presidente Grupo MGP Revista Origen & Futuro), Vicky Saez (propietaria Restaurante El Caramelito – Alzira), Maribel Asorey (locutora de Enología Radio 99.9 Valencia), Nanda Bouainain (directora comercial Grupo H. Suizas), Yanneth Del Toro (propietaria Restaurante Albacora – Valencia), Norberto Soro (socio fundador e sumiller Grupo Soro – Valencia), Paco Guillen (sumiller – presidente de ASEV Vinoteca Biosca – Ruzafa), Raquel Torrijos (sumiller e xefe de Sala Restaurante Tavella – Valencia), Rocío Cibrán (directora Hotel The Westin Valencia), Rosa Cantos (propietaria Restaurante La Rosa – Alaquas), Silvia Kelle (directora Revista Hello Valencia), Vicente Morcillo  (redactor  Diario Levante) ou Virginia Pascual (propietaria Restaurante Rioja – Benisanó), entre outros.

As adegas participantes nesta actividade foron: Ladairo, Pazo das Tapias, Gargalo, José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), Crego e Monaguillo, Terras do Cigarrón, Triay, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Fragas do Lecer, Manuel Guerra Justo (Vía Arxéntea),  Pazo de Valdeconde, Tabú, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Franco Basalo, Trasdovento, Fausto Rivero Pardo e Manuel Regueiro García (Serra de Alén).

“A realización deste tipo de accións permite que teñamos un trato exclusivo e directo cos asistentes, a través dunha presentación, na que mostramos as nosas peculiaridades e características, ademais da realización dunha harmonía gastronómica que demostra o potencial de Monterrei con diferentes elaboracións de cociña”, manifesta o presidente do C.R.D.O. Monterrei, Jonatás Gago García.