Die Weine der D.O. Monterrei erobern Vigo
Bilbao gibt sich den Weinen der D.O. Monterrei hin
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16/12/2023
Das C.R.D.O. Monterrei hat gerade in Vigo eine Masterclass für Einkaufsleiter, Sommeliers, Restaurantbesitzer sowie Online- und Offline-Fachpresse durchgeführt.
Diese Aktivität wurde in eine Schulung über die Bezeichnung (bodenklimatische Merkmale, Rebsorten oder Produktart, unter anderem) unterteiltVerkostung von in Monterrei hergestellten Weinen und deren Harmonie mit verschiedenen gastronomischen Kreationen im Restaurant „Maruja Limón“ von Rafa Centeno.
An dieser Initiative haben Pedro Gabana (zuständig für den Einkauf von Lebensmitteln im südlichen Galicien in Carrefour), Francisco Couso (Koordinator der Einkaufszentren von Galicien in Carrefour), Víctor Jaúregui (Geschäftsführer des Geschäftskreises von Galicien) und Jesús Picallo (stellvertretender Vorsitzender des Tourismusverbands von Galicien), José Magaz (Asador Soriano), Teo Andrés (stellvertretender Direktor des Atlantic Diario), Eloy Magariños (Cadena Ser), Jose Avelaira (Vinoteca Avelaira), Carmen Fernández Pepredactora Cadcadredactore (gastronomisches Programm bei TeleVigo), Juliana Picarelli (Sommelier im Restaurant Maruja Limón), Raquel Sánchez (Redakteurin für ländliche Kultur), María Varela (Diario de Pontevedra), Roberto Ledo (Direktor von Diario Luso Galaico), Rodríguez Xaígime (Direktor der Hotelfachschule Weißes Mehl), César S. Ballesteros (Präsident des Verbands der Unternehmer des Tourismus und der Hotellerie der Provinz Pontevedra), Luis Domenech (Direktor von Buena Pitanza), Maruxa Alfonso (Chefredakteur von Somos Agro de la Galicia) o Carlos González (Restaurante Albatros), unter anderem.
Die an dieser Aktivität teilnehmenden Weingüter waren: Ladairo, Pazo das Tapias, Gargalo, José Luis Gómez Ibáñez (Valderello), José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), Crego e Monaguillo, Terras do Cigarrón, Triay Adegas de Oímbra, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Fragas do Lecer, Manuel Guerra Justo (Vía Arxéntea), Pazo de Valdeconde, Tabú, Franco Basalo, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Trasdovento, Manuel Vázquez Losada und Manuel Regueiro García (Serra de Alén).
„Werbeaktionen wie diese ermöglichen uns einen exklusiven und direkten Umgang mit den Teilnehmern, nicht nur das Gebiet und seine Besonderheiten werden detailliert erklärt, Sie entdecken das Potenzial unserer Weine durch eine gastronomische Harmonie mit ihnen“, sagt der Präsident des C.R.D.O. Monterrei, Jonatás Gago García.
