Die D.O. Monterrei arbeitet an der Rosé ‘O Val do Viño‘

Am 3. Juli veranstaltet die Berggemeinschaft von Vilamaior die Rosmarine O Val do Viño, bei der eine Reihe von Veranstaltungen zur Verherrlichung des Heiligtums der Remedios, seines Umfelds und seiner Beziehung zur Weinwelt stattfinden werden. Diese Maßnahmen werden von der Ursprungsbezeichnung Monterrei und der Gemeinde Verín unterstützt.

Zweitens haben die Organisatoren betont, dass der Zweck dieser Veranstaltung darin besteht, den Wein von gestern, heute und morgen bekannt zu machen, seit diesem spektakulären, ikonischen Zufluchtsort, der nicht nur Verín, sondern nicht das gesamte Gebiet darstellt. Jedes Stück von diesem Ort erzählt uns von Kultur, Nachbarschaft, Romeria… der Sommer-Abschlussparty, die Leute zusammengebracht hat, um den Schrein zu verbessern.

Hauptziele dieser Initiative sind die Förderung des Weins, des ländlichen Raums und des Weinheims, die Verbreitung der Tradition und der Kultur #Winzerkultur, dieD.O. Monterrei, die Aufwertung der mit dem Wein verbundenen Traditionen, Rosursprünge und Folklore sowie die Suche nach einer kulturellen Wirkung auf den Touristen; Wiederherstellung der Traditionen, die die jungen Generationen kaum kennen, und Kenntnis des Verhältnisses zwischen religiösen Herrschaften und dem Weinbau in der Region; Berücksichtigung des historischen und künstlerischen Erbes des Heiligtums der Remedios; Ermittlung relevanter Verbindungen im Kreis Verín, wie z. B. García Barbón, und Aufwertung der Frau und ihrer Rolle im Weinbau.

Die wichtigsten Ereignisse dieses Festes werden sein: ein Spaziergang durch die Weinberge, eine Messe für Kunsthandwerk, eine theatralische Darstellung der Beziehung des Weinbaus von gestern und heute zum Schrein und eine Verkostung für 300 Menschen aus Fleisch und Wein, mit einem vorzüglichen Menü, bei dem das dicke Kalb das Hauptgericht ist.

Das Essen und die Verkostung gehen zu Lasten des baskischen Kochs Karlos Ibarrondo, der das Fleisch direkt vor den Restaurants zubereitet und dabei die Burduntzi-Technik anwendet. Diese Art des Grillens, bestehend aus dem Grillen von langsam glühender Holzkohle, stammt ursprünglich aus Elorrio in Biskaya. Die Eintrittskarten, die 25 EUR kosten, sind in der Bar Lito (Castrelo do Val), Gandainas, Shop O Taller, Asubío, Pato Xoieros und Generali Seguros.